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- 2026-02-14 发布于河南
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2026年合肥科技职业学院单招职业技能考试题库
第一部分单选题(60题)
1、下列关于食品添加剂的说法,正确的是()。
A.经实验证明,天然的食品添加剂比人工化学合成的安全
B.因为食品添加剂对人的身体有危害性,所以在食品中不应该使用添加剂
C.防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质,一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种
D.漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
【答案】:D
【解析】许多天然食品添加剂的毒性因目前的检测手段、检测的内容所限,尚不能作出准确的判断,而且,已检测出的结果显示,天然食品添加剂的毒性并不比合成的小,所以该项说法错误。并不是所有的食品添加剂都对人的身体有害,且合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色、香、味等,所以该项说法错误。防腐剂一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂和生物防腐剂三种,所以该项说法错误。目前我国食品添加剂有23个类别,2000多个品种,包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等,该项说法正确。
2、推崇“执着专注、精益求精、一丝不苟、追求卓越”的工匠精神,已成为社会共识。培育工匠精神必须()。
A.让创新精神、工匠精神成为全社会最高的价值追求
B.热爱本职工作,干一行爱一行,不能随意跳槽
C.继承发扬中华民族的传统文化,借鉴国外优秀文化成果
D.加强劳动者职业道德建设,提升劳动者职业技能水平
【答案】:D
【解析】该题主要探讨培育工匠精神的途径。首先,社会的价值追求是多元的,创新精神和工匠精神固然重要,但不能将其设定为全社会最高的价值追求,价值追求会受到不同个体、不同领域以及社会发展阶段等多种因素影响,有经济、文化、社会公平等各方面的价值体现,所以此表述不准确。其次,热爱本职工作、干一行爱一行是培育工匠精神的重要方面,但不能绝对地认为不能随意跳槽。在现代社会,合理的人才流动有助于资源的优化配置和个人职业发展,不能把不跳槽作为培育工匠精神的绝对条件,这种说法过于片面。再次,传统文化有精华也有糟粕,应继承和发扬中华民族优秀的传统文化,而不是不加区分地继承全部传统文化,所以该表述不准确。最后,加强劳动者职业道德建设,能够使劳动者树立敬业、专注、负责等精神品质,这与工匠精神中执着专注、一丝不苟等要求相契合;提升劳动者职业技能水平,有助于劳动者在工作中不断追求卓越、精益求精,从而更好地践行工匠精神。所以加强劳动者职业道德建设和提升劳动者职业技能水平是培育工匠精神的有效途径。综上,正确答案所描述的途径是培育工匠精神的合理方式。
3、下列事项不应该使用声明的是()。
A.某职工不遵守劳动合同,公司在报上登除名声明
B.某酒家开业在报上登开业声明
C.某公司更名,登报更名声明
D.某酒厂为了维护该品牌酒商标专用权,该厂在报上登严正声明
【答案】:A
【解析】声明是就有关事项或问题向社会表明自己立场、态度的应用文体。通常用于公开宣布重要决定、表明立场态度、维护合法权益、澄清事实真相、告知重要事项等。某酒家开业登报,一般使用开业启事更为合适,启事是为了公开声明某事而登在报刊上或贴在墙壁上的文字,它是一种告知性的应用文体,多用于向公众告知某件事情或请求帮助等。而除名声明、更名声明、维护商标专用权的严正声明,都是通过声明来向社会公开说明相关事项、表明立场或维护权益,符合声明的使用范畴。所以不应该使用声明的事项是酒家开业登报这件事。
4、在宏观调控的手段中,()指的是政府依据国内外经济环境,在对经济社会发展趋势作出预测的基础上,为未来国民发展提供具有指导意义的支持。
A.经济手段
B.行政手段
C.计划手段
D.舆论手段
【答案】:C
【解析】宏观调控手段主要包含经济手段、行政手段和计划手段等。经济手段是指政府在自觉依据和运用价值规律的基础上借助于经济杠杆的调节作用,对国民经济进行宏观调控。经济杠杆主要包括价格、税收、信贷、工资等。行政手段是依靠行政机构,采取强制性的命令、指示、规定等行政方式来调节经济活动,以达到宏观调控目标的一种手段。舆论手段并非宏观调控的常规手段。而计划手段是政府根据国内外经济环境在对经济社会发展趋势预测的基础上,对未来国民发展具有指导意义的安排。它是宏观调控的重要手段之一,通过制定长期和短期的发展计划,引导资源的合理配置和经济的协调发展。所以题干描述的是计划手段。
5、茅盾文学奖的评选标准是什么?
A.文学价值
B.市场销量
C.读者好评
D.编辑推荐
【答案】:A
【解析】茅盾文学奖的评选标准主要是文学价值,注重作品的思想性和艺术性。
6、点U(
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