2026年中国扇贝精市场数据调查、监测研究报告.docx

研究报告

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2026年中国扇贝精市场数据调查、监测研究报告

一、调查背景与目的

1.1调查背景

随着我国经济的持续发展和人民生活水平的不断提高，海鲜产品在消费者日常饮食中的地位日益重要。扇贝作为一种高蛋白、低脂肪的海产品，其市场需求逐年增长。据国家统计局数据显示，2019年我国扇贝产量达到500万吨，同比增长10%。在众多海鲜产品中，扇贝精因其营养丰富、便于储存和携带等特点，受到消费者的青睐。

近年来，随着食品加工技术的不断进步，扇贝精的加工工艺也得到显著提升。据相关行业报告指出，扇贝精加工行业年复合增长率达到15%，预计到2026年市场规模将突破100亿元。与