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大樱桃栽培技术

（一）、大樱桃的植物学特性：大樱桃有六怕，这六怕是：1、

怕旱；2、怕涝；3、怕风；4、怕粘；5、怕盐；6、怕

碱。

1、怕旱大樱桃的根系非常浅，只分布在5-30厘米的土层

中，主根不发达，主要由侧根向斜侧方向发展。根系虽浅但叶片较大，

不断地蒸腾水分，如果不及时补充水分，叶片就会发生萎焉，所以又

有樱桃不离水的说法，建园的时候一定要建在有水浇的地方，才能建

樱桃园。

2、怕水樱桃树怕积水，泡一天树就毁。原来它是既怕旱，

又怕涝，如果土壤中的含水量超过了25%，大樱桃的根系就会窒息，

发生烂根，流胶等现象，甚至会导致树体死亡。从这一点上我们就知

道，要选樱桃园也不能选择涝洼地。

3、大樱桃怕风，还得从根系特点上说起，大樱桃根系浅，主根少，

侧根多，遇大风能吹折，这就是说建园子时，还得分析一下这个地区

风大不大，会不会把大樱桃给吹倒。

4、怕粘大樱桃树对土地的要求也比较苛刻，它喜欢土层深厚，

质地疏松，肥力较高的粒质壤土，沙壤土，壤土和轻质土壤中，不喜

欢粘质土，在粘性土壤中根系发育不良。

5、怕盐怕碱

大樱桃树对盐碱地比较敏感，如土壤中的含盐量超过0.1%，大樱

桃树就容易出现黄叶病，还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。

用迪种宝微量元素肥料就会从根本上解决这个问题，一棵树灌50克

1

迪种宝（兑水30斤）。若严重缺素则还要喷洒3-4遍迪种宝300倍液。

除了以上几点以外，大樱桃对气候也有一定要求，它适合种植在

年平均气温7-14摄氏度的地区，一年中日平均气温高于10摄氏度的

天数在150-200天之间，冬季最低气温不能低于零下20摄氏度。

大樱桃树，对养分的要求很高，当土壤中有机质含量达到12%

以上时，三年就进入结果期，四年达到丰产期，亩产可以达到2000

千克（2吨）以上，当土地中有机质含量低于1%时，果个小、味道

差、产量低。

（二）、建园要求：

交通便利有水源，气候土壤是关键，后山坡最安全，气温低，开

花晚，防冻害，坐果全。

选好了建园地，只是种植大樱桃的第一步，下面就要选择好优良

的大樱桃品种了，原则是：

口感好第一条，颜色好很重要，个头大硬度高，耐储运价格好。

这就是对大樱桃品种的总要求。

“红灯”，是大连市农业科学研究所于1963年杂交育成的大樱桃

品种，由于其具有早熟、个大、色艳丽等优点，成为在全国各地发展

最快的品种之一。

“那翁”，又名黄樱桃，黄洋樱桃。为欧洲原产的一个古老品种。

1880年前后，由韩国仁川引入我国，目前是我国烟台，大连等地的

主载品种。

“先锋”，由加拿大的哥伦比亚省育成。1983年中国农业科学院

郑州果树研究所由美国引进，成熟期在六月中下旬。

2

“意大利早红”：是由中国科学院植物研究所1989年由意大利引

进的，果实浓红色、艳丽、果柄较短、单果重与红灯相似，也是一个

早熟优良品种。

（三）、大樱桃的建园定植：

当我们选好了园地，选好了品种，接下来的工作就是建园定植了。

首先，我们对果园统一规划，先把果园划分成几个作业小区，小

区中要有贯通全园的道路，要有防风的防护林，特别是果园的上风向，

一定要营造防风林。

作业小区划分好后，从冬季就要开始准备，一般每亩施有机肥

2000千克到3000千克，施肥后深翻改土使全部园地都达到有40厘

米厚的活土层。

种树的时间是第二年的春季，当春暖花开的时候要选购健壮的苗

子。选购苗子的时候，有一点要特别注意，要选择两个以上品种的苗

子，因为大樱桃自花结实率低，建园时必须配臵授粉树，可以采取同

一地块2到3个品种同时栽植，就能解决授粉的问题。在选择品种的

时候要请教专业人士，要选择亲和力好的品种，苗子的质量与建园的

成败密切相关，所以新建樱桃园，必须选用优质壮苗，苗子最好选用

两年生的嫁接苗，苗高80-100厘米，苗子的根系是越发达越好，毛

细根多而密，在嫁接口上面1厘米的位臵，测量苗