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大学校园咖啡厅策划书范文

咖啡目前特别受大学生的喜爱，咖啡厅也已正在成为人们与人沟

通和自我享受的一个重要场所，它的价值在于它能提供给消费者高层

次的精神享受。下面是小编为你准备的大学校园咖啡厅，希望对你有

帮助！

第一部分：市场调查情况与市场分析

1．市场背景

喝咖啡是一种流行，同时喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一

种生活方式。随着咖啡文化的流行，校园也成为了咖啡文化入驻的重

要场所。咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所，

它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡不仅仅是一

种饮料，而是一种氛围文化和生活追求。经济和社会的发展必然映射

到校园中来，咖啡文化消费在校园市场大有可为。

2．市场状况

目前高校周边分布有众多咖啡厅，纷纷瞄准了高校市场。以武大

为例，珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高，是武汉其他地方不常见的，

所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。校外咖啡厅都有把高校

老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动，但是并不是有明确的细

分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。经营一家定位高校市场

的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和

不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，