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供应链视角下蔬菜流通渠道的创新与优化研究

一、引言

1.1研究背景与意义

蔬菜作为日常生活中不可或缺的农产品，在农业产业和民生领域都占据着举足轻重的地位。从农业产业角度来看，蔬菜产业是我国种植业中仅次于粮食的第二大产业。近年来，我国蔬菜播种面积和产量持续增长，2023年蔬菜播种面积达到23029.78千公顷，产量约为81026.58万吨，蔬菜种植面积在农作物总种植面积的占比已波动增长至13%以上。在区域布局上，中南地区、华东地区和西南地区是主要的蔬菜产区，“南菜北运”7个主要省区和北方设施蔬菜6个主要省份的蔬菜生产规模占全国生产规模的65%以上，河南、广西、四川等