养殖文蛤中溶藻弧菌与颉颃菌的筛选鉴定及颉颃物质解析：保障文蛤健康养殖的关键探索.docx

养殖文蛤中溶藻弧菌与颉颃菌的筛选鉴定及颉颃物质解析：保障文蛤健康养殖的关键探索

一、引言

1.1研究背景与意义

文蛤（Meretrixmeretrix），作为帘蛤科文蛤属的贝类，广泛分布于中国、日本、朝鲜半岛等地的沿海区域。其肉质鲜嫩，味道鲜美，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及多种矿物质，不仅深受消费者喜爱，在国际市场上也颇具竞争力，具有极高的经济价值。

在中国，文蛤养殖产业历史悠久，是海水养殖的重要组成部分。如东县作为“中国文蛤之乡”，拥有适宜文蛤生长的得天独厚的自然条件，其滩涂面积广阔，潮间带平坦，水质肥沃，饵料生物丰富，为文蛤的繁殖和生长提供了理想场所，文蛤养殖也成为当地渔业经