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2025年饺子考试题及答案.docx

2025年饺子考试题及答案.docx

    2025年饺子考试题及答案

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.饺子皮的主要原料是什么？()

    A.面粉

    B.米粉

    C.玉米粉

    D.小麦粉

    2.以下哪种馅料不是传统饺子馅料？()

    A.猪肉白菜馅

    B.羊肉胡萝卜馅

    C.鸡蛋虾仁馅

    D.素菜豆腐馅

    3.包饺子时，通常用哪种工具来擀饺子皮？()

    A.擀面杖

    B.碗底

    C.铁勺

    D.饺子模具

    4.以下哪种调味料不是饺子馅料中常用的？()

    A.酱油

    B.芝麻油

    C.豆瓣酱

    D.花椒粉

    5.包饺子时，如何防止饺子馅料漏出来？(

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