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饲料标签验收试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.饲料中粗蛋白含量应符合国家标准要求，下列哪个选项表示饲料中粗蛋白含量的最低要求？()

A.12%

B.16%

C.20%

D.24%

2.饲料标签上必须标注的成分包括哪些？()

A.饲料名称、成分分析、净含量、生产日期、保质期

B.饲料名称、成分分析、净含量、生产日期、储存条件

C.饲料名称、成分分析、净含量、生产日期、生产厂家

D.饲料名称、成分分析、净含量、生产日期、使用说明

3.下列哪种饲料添加剂不属于允许使用的抗生素类添加剂？()

A.硫酸新霉素

B.金霉素

C.红霉素

D.土霉素

4.饲料标签上标注的“无添加”意味着什么？()

A.饲料中不添加任何添加剂

B.饲料中不添加合成色素和人工香料

C.饲料中不添加任何化学合成物质

D.饲料中不添加任何人工合成物质

5.饲料标签上的营养成分表应包括哪些内容？()

A.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养成分

B.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养成分及维生素、矿物质等微量营养成分

C.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养成分及添加剂含量

D.能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养成分及保质期

6.饲料标签上标注的“预混料”指的是什么？()

A.一种含有多种维生素和矿物质的饲料添加剂

B.一种含有多种营养成分的饲料添加剂

C.一种含有多种抗生素的饲料添加剂

D.一种含有多种激素的饲料添加剂

7.饲料标签上标注的“有机认证”表示什么？()

A.饲料原料全部来自有机农业生产体系

B.饲料生产过程中不使用化学合成物质

C.饲料产品符合国家有机产品标准

D.饲料产品在有机农业生产体系中生产

8.饲料标签上标注的“绿色食品”指的是什么？()

A.饲料产品符合国家绿色食品标准

B.饲料原料全部来自绿色农业生产体系

C.饲料生产过程中不使用化学合成物质

D.饲料产品在绿色农业生产体系中生产

9.饲料标签上标注的“无抗”意味着什么？()

A.饲料中不添加任何抗生素

B.饲料中不添加合成色素和人工香料

C.饲料中不添加任何化学合成物质

D.饲料中不添加任何人工合成物质

二、多选题(共5题)

10.饲料标签上必须包含哪些信息？()

A.饲料名称

B.成分分析

C.净含量

D.生产日期

E.保质期

F.使用说明

11.以下哪些属于饲料标签上可以标注的添加剂信息？()

A.抗生素类添加剂

B.添加剂名称和含量

C.添加剂的使用目的

D.添加剂的批准文号

E.添加剂的禁用情况

12.以下哪些是饲料标签上不允许标注的内容？()

A.饲料名称

B.成分分析

C.生产日期

D.保质期

E.虚假宣传内容

13.在饲料标签上，以下哪些信息属于营养信息？()

A.能量含量

B.蛋白质含量

C.脂肪含量

D.碳水化合物含量

E.水分含量

14.以下哪些是饲料标签上可能标注的认证信息？()

A.有机认证

B.绿色食品认证

C.无抗认证

D.GMP认证

E.HACCP认证

三、填空题(共5题)

15.饲料标签上的营养成分表应包括饲料的每100克或每100毫升所含的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等主要营养成分的含量。

16.根据《饲料标签》国家标准，饲料标签上的净含量应表示为实际可提供给消费者的饲料数量，并且应当标注单位。

17.饲料标签上的生产日期是指饲料产品开始生产的日期，应当标注年、月、日。

18.饲料标签上的保质期是指饲料产品在适宜的储存条件下，保持品质不变的最长时间。

19.饲料标签上的生产厂家是指生产饲料产品的企业名称、地址和联系方式。

四、判断题(共5题)

20.饲料标签上的营养成分表可以不标注维生素和矿物质的含量。()

A.正确B.错误

21.饲料标签上的净含量可以只标注产品的毛重。()

A.正确B.错误

22.饲料标签上的生产日期可以不标注，因为消费者可以根据保质期推算。()

A.正确B.错误

23.饲料标签上的添加剂名称和含量可以不标注，因为这是产品的内在信息。()

A.正确B.错误

24.饲料标签上的保质期应当根据产品的实际储存条件来标注。()

A.正确