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基本卫生常识试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含维生素C？()

A.玉米

B.土豆

C.柠檬

D.面包

2.正确的洗手方法包括以下哪些步骤？()

A.湿手，涂抹肥皂，搓洗双手，冲净，擦干

B.湿手，涂抹肥皂，搓洗双手，冲净，晾干

C.湿手，涂抹洗手液，搓洗双手，冲净，擦干

D.湿手，涂抹洗手液，搓洗双手，冲净，晾干

3.以下哪种行为有助于预防感冒？()

A.经常熬夜

B.多参加体育锻炼

C.不与他人接触

D.经常喝冷饮

4.以下哪种食品容易引起食物中毒？()

A.新鲜水果

B.熟食

C.熟透的豆角

D.新鲜蔬菜

5.以下哪种行为有助于保护视力？()

A.长时间看书不休息

B.每隔一段时间远眺放松眼睛

C.在暗光下阅读

D.睡前躺着玩手机

6.以下哪种食品富含钙质？()

A.鸡蛋

B.面粉

C.蔬菜

D.水果

7.以下哪种食品富含铁质？()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.瘦肉

8.以下哪种食品富含蛋白质？()

A.米饭

B.面包

C.鸡蛋

D.水果

9.以下哪种行为有助于预防龋齿？()

A.经常吃糖

B.定期刷牙

C.经常喝碳酸饮料

D.经常吃酸性食品

10.以下哪种食品富含维生素A？()

A.面粉

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.水果

二、多选题(共5题)

11.以下哪些因素可能导致呼吸道感染？()

A.受凉

B.疲劳

C.吸入污染物

D.暴饮暴食

12.以下哪些食品富含膳食纤维？()

A.全麦面包

B.水果

C.蔬菜

D.红肉

13.以下哪些行为有助于预防近视？()

A.每小时休息5分钟

B.保持正确的阅读姿势

C.多参加户外活动

D.长时间盯着电脑屏幕

14.以下哪些食品富含抗氧化物质？()

A.蓝莓

B.红枣

C.鱼油

D.白糖

15.以下哪些措施有助于提高免疫力？()

A.保证充足睡眠

B.适量运动

C.避免过度压力

D.经常吸烟

三、填空题(共5题)

16.每天保证充足的睡眠时间对于维持身体健康至关重要，成年人每天至少需要睡眠__小时。

17.正确的洗手方法可以有效预防疾病的传播，其中第一步是先用流动水将双手冲洗湿润。

18.平衡膳食是保证身体健康的基础，其中蛋白质是构成人体细胞的基本物质，主要来源于__。

19.维生素是维持人体正常生理功能必需的一类有机化合物，其中维生素A对于维持__有重要作用。

20.预防食物中毒的关键措施包括彻底清洗食物、生熟分开处理以及烹饪至适宜的温度，其中烹饪食物至适宜的温度至少要达到__摄氏度。

四、判断题(共5题)

21.紫外线可以有效杀灭空气中的细菌和病毒。()

A.正确B.错误

22.维生素D可以通过皮肤直接合成，不需要从食物中摄取。()

A.正确B.错误

23.运动后立即大量饮水会导致水中毒。()

A.正确B.错误

24.每天食用大量的水果和蔬菜可以补充身体所需的全部营养。()

A.正确B.错误

25.正确的刷牙方法可以预防牙齿疾病，包括蛀牙和牙周病。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.什么是膳食纤维？它在人体中有什么作用？

27.如何正确洗手以预防疾病的传播？

28.什么是BMI指数？如何通过BMI指数评估自己的体重状况？

29.为什么说睡眠对健康至关重要？

30.如何预防近视？

基本卫生常识试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】柠檬富含维生素C，有助于提高免疫力。

2.【答案】A

【解析】正确的洗手方法包括湿手、涂抹肥皂、搓洗双手、冲净和擦干。

3.【答案】B

【解析】多参加体育锻炼可以提高身体免疫力，有助于预防感冒。

4.【答案】C

【解析】熟透的豆角含有植物性毒素，容易引起食物中毒。

5.【答案】B

【解析】每隔一段时间远眺放松眼睛有助于保护视力。

6.【答案】A

【解析】鸡蛋富含钙质，有助于骨骼健康。

7.【答案】D

【解析】瘦肉富含铁质，有助于预防贫血。

8.【答案】C

【解析】鸡蛋富含蛋白质，是人体重要的营养来源。

9.【答案】B

【解析】定期刷牙有助于预防龋齿。