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家政证书试题及答案大全

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种清洁剂不适合用于厨房的油污清洁？()

A.洗洁精

B.汽油

C.洗衣粉

D.食用油

2.在家庭保洁中，以下哪种方法不适用于去除地毯上的污渍？()

A.湿布擦洗

B.热水浸泡

C.洗衣机清洗

D.酒精擦拭

3.在家庭保洁中，以下哪种清洁工具不宜用于擦拭玻璃？()

A.玻璃清洁剂和报纸

B.湿布

C.羊毛刷

D.毛巾

4.以下哪种食物不宜在冰箱中长时间保存？()

A.鸡蛋

B.香肠

C.鲜奶

D.蔬菜

5.在家庭保洁中，以下哪种方法不适用于去除衣物上的霉斑？()

A.暴晒

B.使用漂白剂

C.用酒精擦拭

D.水洗

6.以下哪种清洁剂不宜用于清洁大理石地面？()

A.洗洁精

B.洗衣粉

C.大理石专用清洁剂

D.醋

7.在家庭保洁中，以下哪种方法不适用于去除地板上的划痕？()

A.使用地板蜡

B.涂抹牙膏

C.使用砂纸打磨

D.涂抹食用油

8.以下哪种物品不宜放入微波炉加热？()

A.鸡蛋

B.面包

C.水杯

D.铝箔

9.在家庭保洁中，以下哪种方法不适用于去除厨房油烟机上的油污？()

A.使用去油剂

B.用热水浸泡

C.使用钢丝球刷洗

D.用醋擦拭

二、多选题(共5题)

10.在家庭保洁中，以下哪些物品可以使用高温消毒？（）()

A.塑料餐具

B.玻璃餐具

C.木质餐具

D.金属餐具

11.以下哪些行为有助于节约家庭用水？（）()

A.洗澡时控制用水量

B.使用节水型洗衣机

C.长时间冲厕所

D.使用节水型水龙头

12.在烹饪过程中，以下哪些食材需要提前浸泡？（）()

A.豆类

B.糙米

C.玉米

D.蔬菜

13.以下哪些是正确的家庭收纳方法？（）()

A.按类别存放物品

B.保持物品整齐有序

C.使用收纳盒分隔空间

D.随意堆放物品

14.在家庭保洁中，以下哪些工具是必须配备的？（）()

A.扫帚

B.拖把

C.铁锹

D.洗衣机

三、填空题(共5题)

15.在烹饪米饭时，为了使米饭更加松软，可以在水中加入少量的______。

16.清洁厨房抽油烟机时，首先应将油烟机表面的油污用______擦净。

17.在家庭保洁中，对于不易清洁的窗框，可以使用______来去除污渍。

18.为了防止冰箱内的食物串味，应将不同种类的食物分别放在______中存放。

19.在烹饪鱼类时，为了去除鱼腥味，可以在锅中加入少量的______。

四、判断题(共5题)

20.使用清洁剂清洗餐具后，必须用清水彻底冲洗干净，以防残留的清洁剂对健康有害。()

A.正确B.错误

21.在冰箱中，蔬菜和水果应该放在同一层，以充分利用冰箱的冷藏空间。()

A.正确B.错误

22.清洁地板时，使用漂白剂可以有效地去除所有的污渍。()

A.正确B.错误

23.在烹饪过程中，所有的食材都可以直接放入微波炉加热。()

A.正确B.错误

24.家庭保洁时，定期使用消毒剂对家中所有物品进行消毒是必要的。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.如何有效地去除厨房灶台上的油污？

26.在清洁衣物时，如何避免衣物褪色？

27.如何正确地清洁瓷砖地面？

28.在烹饪过程中，如何判断米饭是否煮熟？

29.如何在家中自制清洁剂？

家政证书试题及答案大全

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】汽油虽然能溶解油污，但对人体有害，不适合用于厨房清洁。

2.【答案】C

【解析】地毯不宜放入洗衣机清洗，以免损坏纤维结构。

3.【答案】C

【解析】羊毛刷容易在玻璃上留下痕迹，不适合用于擦拭玻璃。

4.【答案】D

【解析】蔬菜在冰箱中保存时间过长容易变质，不宜长时间保存。

5.【答案】C

【解析】酒精不能有效去除衣物上的霉斑，反而可能使霉斑扩散。

6.【答案】B

【解析】洗衣粉中的碱性成分会损害大理石表面，不宜用于清洁大理石地面。

7.【答案】C

【解析】使用砂纸打磨会加重地板划痕，不宜用于去除地板上的划痕。

8.【答案】D

【解析】铝箔在微波炉中加热会产生火花，存在安全隐患，不宜放入微波炉加热。

9.【答案】C

【解析