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技术应用现代园艺2020年第15期

薄壳山核桃丰产栽培技术

唐梦华

（安徽省阜阳市颍东区林业局236000）

：在千万亩森林增长工程的实施中，阜阳市颍东区大力推广美国薄壳山核桃，被徽省林业局划定为皖北美国薄壳山核桃

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基地。截至目前，阜阳市颍东区栽植面积达378.67hm，并带动林下经济的发展。总结其栽培技术为生产实践提供参考。

：薄壳山核桃；栽培技术；阜阳

1生物学特性抽生枝叶和花序，5月上旬雄性花期，5月上中旬为雌

薄壳山核桃也叫美国薄壳山核桃，是世界著名的性花期，也是幼果形成期；到7月份果实迅速膨大，8

坚果类果材兼用型阔叶树种，为胡桃科落叶高大乔木，月份为生理落果期，10月份果实成熟，11月下旬落叶，

树木高达20~35m，最大胸径可达110cm。复叶互生，略12月进入休眠期，生育期240d左右。薄壳山核桃为国

弯曲，叶片有15片左右，叶片形状为椭圆状披针形或外引进的果材兼用的优良树种，生长速度较快。

近镰形，叶边锯齿粗钝。2薄壳山核桃价值和发展前景

薄壳山核桃为花单性同株，无花被，雄花序3个簇2.1木材价值

生，雌花序穗状。核果长圆形，具4纵脊，果核平滑。花薄壳山核桃木材色泽美观、纹理清晰、坚固强韧、

期5月，果期9~10月。用途广泛，是高档家具制作的首选木材，也是优良的军

薄壳山核桃为深根性植物，喜土层深厚、质疏工用材，还可用于体育用品、钢琴、健身房、工具把手和

松、排水良好的砂壤土或壤土；土层过浅，不能种植。薄室内装饰材料，薄壳山核桃木属世界最高档的木材之

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壳山核桃最适宜生长的年平均温度为14℃~22℃，年一，国际市场售价达900美元/m。

降雨量为1100~2200mm。薄壳山核桃耐水湿能力强，2.2果用价值

据在阜阳市辖区二类调查资料示，凡栽植在沟湖薄壳山核桃为世界著名的油料树种、高档干果。坚

泊旁边邻水的薄壳山核桃，其长势良好，坐果率高，丰果壳薄易剥，味香甜，富含脂肪，核仁肥厚，出仁率高达

产性表现良好。薄壳山核桃是喜光树种，没有光饱和53%~57%。薄壳山核桃果仁最高含油率达80%，为榨

点；其对土壤pH值要求不严，在土壤pH值为5.5~8.1油的优良原料，所榨核桃油营养丰富，含丰富的蛋白

的范围内均可栽植。薄壳山核桃喜欢相对较高的积温，质、脂肪和维生素E，蛋白质含量达15%，脂肪含量达

要求积温为3500℃~5500℃，充足的积温是决定是否61%，维生素E含量为43mg/100g；还含有碳水化合物、

适宜栽植薄壳山核桃的重要因子，在积温低的方种氨基酸、维生素B和B等维生素。另外，薄壳山核桃

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植，会出现果实种仁不饱满的情况。坚果果壳也具备很高的商品价值。

薄壳山核桃在3月下旬~4月上旬开始萌动发芽、2.3保健价值

通风情况，改造油茶林，保障其更好生长发育。定期疏松土壤、杀虫，采用深挖复垦与间作绿肥的方式

3.2.3合理施肥，加强病虫害防治。在施肥过程中，选用进行抚育。如果油茶林中出现了病株或者弱株的情况，

充足的磷肥和适当的钾肥，保持钾肥对磷肥的平衡，配