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2025年包材检验培训试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种材料不适合用作食品包装？()

A.聚乙烯

B.聚丙烯

C.铝箔

D.玻璃

2.在包装材料检验中，以下哪个参数不是物理性能指标？()

A.拉伸强度

B.热稳定性

C.透光率

D.重金属含量

3.进行包装材料检验时，以下哪种测试方法用于检测材料的耐化学性？()

A.拉伸试验

B.撕裂试验

C.溶剂萃取试验

D.热封试验

4.在包装材料中，什么是EVA？()

A.乙烯-丙烯共聚物

B.乙烯-醋酸乙烯共聚物

C.乙烯-乙烯醇共聚物

D.乙烯-丙烯酸乙烯共聚物

5.在包装材料检验中，以下哪种现象表示材料可能存在裂纹？()

A.材料表面出现颜色变化

B.材料边缘出现翘起

C.材料表面出现裂纹

D.材料变薄

6.以下哪种材料适合用作食品接触材料？()

A.聚氯乙烯

B.聚苯乙烯

C.聚乙烯

D.聚丙烯

7.在包装材料检验中，以下哪个标准用于检测材料的卫生安全性？()

A.GB4806.1

B.GB4806.2

C.GB4806.3

D.GB4806.4

8.进行包装材料检验时，以下哪种测试方法用于检测材料的耐热性？()

A.拉伸试验

B.撕裂试验

C.热封试验

D.溶剂萃取试验

9.在包装材料中，以下哪种材料具有良好的阻隔性？()

A.聚乙烯

B.聚丙烯

C.聚氯乙烯

D.聚酯

10.进行包装材料检验时，以下哪种测试方法用于检测材料的耐寒性？()

A.拉伸试验

B.撕裂试验

C.热封试验

D.冻融试验

二、多选题(共5题)

11.以下哪些因素会影响包装材料的物理性能？()

A.环境温度

B.加工工艺

C.材料厚度

D.线材质量

12.在进行包装材料化学性能检测时，通常需要考虑以下哪些指标？()

A.重金属含量

B.有机溶剂残留

C.阻隔性

D.热稳定性

13.以下哪些材料适合用作食品包装？()

A.聚乙烯(PE)

B.聚丙烯(PP)

C.聚氯乙烯(PVC)

D.聚酯(PET)

14.包装材料检验中，以下哪些方法可以用于检测材料的耐候性？()

A.晒雨试验

B.老化试验

C.冻融试验

D.耐热试验

15.包装材料的检验流程通常包括哪些步骤？()

A.样品准备

B.外观检查

C.性能测试

D.结果判定

三、填空题(共5题)

16.包装材料检验的首要步骤是进行__。

17.在检测包装材料的耐热性时，常用的测试方法之一是__。

18.包装材料中常用的阻隔性材料包括__。

19.包装材料检验过程中，对于检测数据的记录和分析，需要使用__。

20.食品接触材料必须满足__的要求，确保食品安全。

四、判断题(共5题)

21.包装材料的耐冲击性越高，其耐压性也一定越好。()

A.正确B.错误

22.所有用于食品包装的材料都必须通过GB4806标准检测。()

A.正确B.错误

23.包装材料的阻隔性能越好，其透明度一定越高。()

A.正确B.错误

24.包装材料的耐化学性测试通常包括对溶剂的萃取。()

A.正确B.错误

25.包装材料的耐候性可以通过自然老化试验来评估。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述包装材料检验的目的和重要性。

27.在包装材料检验中，如何判断材料是否具有足够的机械强度？

28.请说明包装材料中常见的化学性能指标有哪些。

29.包装材料检验中，如何进行阻隔性能的检测？

30.请解释什么是食品接触材料，并说明其选择时应考虑的因素。

2025年包材检验培训试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】玻璃易碎，不易清洗，不适合用作食品包装。

2.【答案】D

【解析】重金属含量属于化学性能指标，而非物理性能指标。

3.【答案】C

【解析】溶剂萃取试验用于检测材料对化学溶剂的抵抗能力，即耐化学性。

4.【答案】B

【解析】EVA是乙烯-醋酸乙烯共聚物的简称，常用于软包装材料。

5.【答案】C

【解析】材料表面出现裂纹是明显的裂纹现象，表示材料可能存在裂纹。

6.【答案】C

【解析】聚乙烯因其良好