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食堂急救试题及答案解析

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.烫伤后，应立即采取什么措施？()

A.立即用冰块冷敷烫伤部位

B.用冷水冲洗烫伤部位10-15分钟

C.立即涂抹牙膏或酱油

D.立即用布覆盖烫伤部位

2.发现有人突然倒地，意识不清，最应该做的是什么？()

A.立即拨打急救电话

B.尝试唤醒患者

C.进行心肺复苏

D.观察等待他人帮助

3.食物中毒后，以下哪种做法是不正确的？()

A.停止食用可疑食物

B.保留食物样本

C.自行购买药物服用

D.及时就医

4.发生火灾时，以下哪种逃生方式是错误的？()

A.低姿逃生

B.沿着安全通道逃生

C.直接跳楼逃生

D.使用湿毛巾捂住口鼻

5.煤气泄漏时，以下哪种行为是正确的？()

A.点燃打火机检查泄漏

B.打开窗户通风

C.使用电器设备排风

D.马上离开现场，但不要关闭阀门

6.在食堂发生食物中毒，以下哪种做法是正确的？()

A.继续食用，观察症状

B.告知食堂管理人员，保留食物样本

C.不告知任何人，自行处理

D.等待他人处理

7.食堂工作人员割伤手指，以下哪种处理方法是正确的？()

A.用自来水冲洗伤口

B.直接用消毒液涂抹

C.用创可贴简单包扎

D.立即就医

8.食堂发现老鼠，以下哪种处理方法最有效？()

A.用脚踩死

B.使用捕鼠器捕捉

C.用热水烫死

D.撒放毒饵

9.食堂内发现蟑螂，以下哪种处理方法最合适？()

A.使用杀虫剂直接喷杀

B.使用粘鼠板捕捉

C.等待自然死亡

D.用热水烫死

10.食堂工作人员不慎烫伤，以下哪种处理方法是错误的？()

A.冷水冲洗烫伤部位

B.涂抹烫伤膏

C.立即用冰块敷烫伤部位

D.保持伤口干燥

二、多选题(共5题)

11.在食堂发生火灾时，以下哪些行为是正确的？()

A.保持冷静，判断逃生路线

B.立即拨打火警电话

C.使用湿毛巾堵住口鼻，防止烟雾吸入

D.如果无法逃离，待在室内呼救

E.直接跳楼逃生

12.处理食物中毒后，以下哪些措施是必要的？()

A.停止食用可疑食物

B.保留食物样本以备检测

C.及时就医，特别是出现严重症状时

D.通知食堂管理人员

E.不再报告给任何人

13.烫伤后，以下哪些措施可以减轻伤情？()

A.用冷水冲洗烫伤部位以降低温度

B.立即涂抹牙膏或酱油

C.保持烫伤部位清洁和干燥

D.使用冰块敷烫伤部位

E.尽快就医

14.在食堂内发现老鼠，以下哪些措施是正确的？()

A.使用捕鼠器捕捉老鼠

B.在食堂内撒放毒饵

C.直接用脚踩死老鼠

D.使用杀虫剂喷洒

E.关闭门窗，避免老鼠进入

15.食堂工作人员割伤手指，以下哪些处理方法是正确的？()

A.立即用流动的清水冲洗伤口

B.涂抹适量的消毒剂

C.用创可贴简单包扎

D.避免伤口沾水，保持干燥

E.立即就医，特别是伤口较深或污染严重时

三、填空题(共5题)

16.烫伤后，首先应立即用______冲洗烫伤部位，以降低温度，减轻烫伤程度。

17.食物中毒后，应立即停止食用______食物，并保留食物样本以便进一步检测。

18.在食堂发生火灾时，应沿着______逃生，避免烟雾和火源。

19.煤气泄漏时，应立即关闭______，打开门窗通风，防止煤气积聚。

20.发生食物中毒后，应多喝水，以帮助______，促进身体康复。

四、判断题(共5题)

21.烫伤后，应该立即用冰块敷在烫伤部位。()

A.正确B.错误

22.在食堂发生火灾时，应该立即打开所有的门窗。()

A.正确B.错误

23.食物中毒后，应该继续食用食物，观察是否有改善。()

A.正确B.错误

24.在食堂发现老鼠，应该直接用脚踩死。()

A.正确B.错误

25.煤气泄漏时，应该立即使用电器设备排风。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.在食堂发生火灾时，应该如何正确使用湿毛巾来保护自己？

27.如果有人在食堂食物中毒，应该如何进行急救处理？

28.在食堂发生煤气泄漏时，应该如何确保自己和他人的安全？

29.烫伤后，为什么不能立即涂抹牙膏或酱油？

30.在食堂发生食物中毒后，为什么需要保留食物样本？

食堂急救试题