【单元词汇复习】Unit 3 Food and Culture 词汇知识点背诵记忆-2022-2023学年高二英语单元同步词汇复习通关（人教版2019选择性必修第二册）.docxVIP

选择性必修Book2Unit3FoodandCulture词汇知识点背诵记忆

①加粗部分为本单元重点词；

②红色部分为短语、同根词，注意汉译英；

③蓝色部分为词块，注意英译汉

cuisine

n

烹调法;烹饪;菜肴

prior

adj

[正式][只用于名词前]先前的;早前的

priorto...在……之前的

consist

vi[不用于进行时和被动语态]

consistin...[正式]在于;存在于

consistof...由……组成（或构成）=bemadeupof...

pepper

n

[U]胡椒;[U]胡椒粉

recipe

n

[C]食谱;秘诀

bold

n

[U]黑体;粗体

adj

大胆的

aboldidea大胆的想法

chef

n

[C]主厨;厨师;厨师长

【区别】

cookn.一般厨师（级别比chef低）

chiefadj.首要的，主要的n.领袖，首领

peppercorn

n.

胡椒粒

vinegar

n

[U]醋

stuff

n

[U]东西;物品

slice

n[C]

①薄片;切片

asliceofbread一片面包

②份;部分

v.

把...切成（薄）片

slice...off切下

onion

n

洋葱;葱头

lamb

n

[C]羔羊;小羊;[U]羔羊肉

lambkebab

n.

烤羊肉串

elegant

adj

优雅的;雅致的

【同根词】

elegantlyadv.优美地

elegancen.典雅；高雅

dimsum

n.

点心（中国食品）

exceptional

adj

杰出的(=outstanding);罕见的

【同根词】

exceptionallyadv.极其，非常；异常地；特殊地；例外地

exceptionn.例外；异议

exceptprep.除…之外conj.除了；要不是

minimum

n[C]

(plminima/minimums)最低限度;最小量

adj

[只用于名词前]最低的;最小的;最少的

【拓展】

maximum

adj.最大限度的；（数量）极大的，极多的

n.最大量

consume

vt

①消耗;消费;耗费

②[正式]吃;喝

③[常被动]使充满

【同根词】

consumptionn.消费；消耗；肺痨

consumern.消费者；用户，顾客

temper

n

脾气;心情

lose/controlonestemper发/控制脾气

good-tempered/bad-tempered脾气好的/不好的

vegetarian

n.

素食者

junk

n.

无用的东西

junkfoodn.垃圾食品

garlic

n

[U]大蒜;蒜

bacon

n

[U]咸肉;熏肉;培根

ham

n

火腿

sausage

n

香肠;腊肠

cabbage

n

卷心菜;洋白菜

beancurd

n

[U]豆腐(=tofu)

brand

n

①品牌;牌子

abrandname商标

②类型

abrandhumor某种类型的幽默

olive

n.

油橄榄；橄榄树

fig

n.

无花果

ingredient

n[C]

①(烹饪用的)材料;成分

②(完成某事的)要素;因素

dessert

n

(饭后)甜点

【区别】

desertn.沙漠，荒漠v.离弃，舍弃（某地）；抛弃（某人）

dough

n.

生面团

stable

adj

【反】

①（物）稳定的;牢固的(=steady)

astablejob稳定的工作

②（人）稳重的;沉稳的

n[C]

马厩;马棚

【同根词】

unstableadj.不稳定的；动荡的；易变的

stabilityn.稳定性

haggis

n.

（苏格兰）羊杂碎肚

canteen

n

[C]食堂

cafeteria

n

[C]自助餐厅

bun

n.

圆面包；小圆甜饼

chilli

n.

（pl.-es）辣椒

pork

n

[U]猪肉

redbraisedpork

红烧肉

pearl

n.

n[C]珍珠

somewhat

adv

稍微;有点

madam

n.

夫人；女士

calorie

n

[C]卡路里(食物的热量单位)

association

n

①[C]协会;联盟;社团

studentassociation学生会

②(与人或团体的)关联，交往

③[C]联系;联想

【同根词】

associate

v

①vt把...联想/联系起来

associate...with...把...和...联系在一起

②vi交往;结交

associatewithsb和某人交往

n[C]同事(colleague);(生意)伙伴

businessassociates生意伙伴

adj副