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食品配料项目安全风险评价报告.docx

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    食品配料项目安全风险评价报告

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    食品配料项目安全风险评价报告

    目录

    TOC\o1-9概论 4

    一、安全评价程序与评价方法 4

    (一)、安全评价程序 4

    (二)、划分评价单元 5

    (三)、确定采用的安全评价方法 7

    二、事故原因分析及事故后果预测 9

    (一)、事故案例及原因分析 9

    (二)、事故后果预测 10

    三、定性、定量安全评价 12

    (一)、安全管理单元 12

    (二)、厂址条件、平面布置及建、构筑物单元 13

    (三)、生产单元 14

    (四)、公用工程及辅助设施单元 17

    四、安全评价范围、目的及依据 21

    (一)、评价范围

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