年产300吨庆大霉素发酵车间的工艺设计.pdfVIP

引言：

庆大霉素是一种广谱抗生素，其生产通常采用发酵工艺。为实现年产

300吨庆大霉素的目标，需要对发酵车间的工艺进行设计。本文将就发酵

车间的流程、设备选型、工艺参数、控制系统等方面进行详细阐述。

一、工艺流程：

庆大霉素的发酵工艺一般分为两个主要阶段：液体培养和固体培养。

液体培养用于菌种扩大和提供发酵基质，固体培养则是庆大霉素产生阶段。

具体工艺流程如下：

1.菌种扩大：从冷冻保存的庆大霉素菌种中挑取适量菌株，经预培养

后转入大容量的发酵罐中进行扩大培养。

2.发酵罐液流转：经过一定时间的菌种扩大，将发酵罐液与发酵基质

流转至固定的发酵罐中，以提供充分的发酵条件。

3.固态发酵：将经过液体培养的菌种与固态发酵基质混合，装入发酵

罐内，保持适宜的温度和湿度条件进行发酵。

4.发酵液分离：固态发酵产生的发酵液通过离心、过滤等方式分离得

到。

5.提取纯化：对分离得到的发酵液进行提取纯化，获取庆大霉素原料

药。

以上为发酵车间工艺的基本流程，具体可根据实际情况进行调整。

二、设备选型：

1.发酵罐：根据年产300吨的需求，可选择多台容积适中的不锈钢发

酵罐，以满足大规模发酵的需求。

2.流程设备：发酵车间需要配备液体流转设备、固态发