香烟考试制丝工艺技术题库及答案解析.docVIP

香烟考试制丝工艺技术题库及答案解析

考试时间：60分钟，满分：100分

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪一项不是制丝工艺的主要环节？

A.叶片处理

B.加工成型

C.物理检测

D.成品包装

2.在制丝工艺中，下列哪一步是用于提高烟叶品质的关键步骤？

A.拣叶

B.发酵

C.拌叶

D.拆梗

3.下列哪种设备主要用于烟叶的切丝过程？

A.拣叶机

B.切丝机

C.发酵箱

D.烘房

4.下列哪一项是制丝工艺中常用的干燥方法？

A.自然干燥

B.人工干燥

C.热风干燥

D.以上都是

5.在制丝工艺中，下列哪一步是用于去除烟叶中的杂质的？

A.拣叶

B.拌叶

C.拆梗

D.压片

6.下列哪一项不是制丝工艺中常用的化学处理方法？

A.碱处理

B.酸处理

C.漂白处理

D.发酵处理

7.在制丝工艺中，下列哪一步是用于增加烟丝香味的？

A.加香

B.压片

C.拣叶

D.拆梗

8.下列哪种设备主要用于烟叶的加香过程？

A.加香机

B.切丝机

C.发酵箱

D.烘房

9.在制丝工艺中，下列哪一步是用于调整烟丝含水量的？

A.加湿

B.干燥

C.发酵

D.拣叶

10.下列哪一项不是制丝工艺中常用的质量控制方法？

A.物理检测

B.化学分析

C.微生物检测

D.以上都是

二、填空题（每题2分，共20分）

1.制丝工艺的主要环节包括：______、______、______和______。

2.烟叶