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湖北专升本酒店管理真题试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每小题只有一个选项是正确的，请将正确选项的代表字母

填在题干后的括号内。每小题1分，共20分）

1.酒店管理作为一门科学，其核心目标是（）。

A.实现酒店资产的保值增值

B.提供舒适便捷的住宿环境

C.最大化酒店的社会效益

D.保障酒店各运营部门的高效运转

2.在酒店组织结构中，处于最高决策层的是（）。

A.部门经理

B.值班经理

C.总经理

D.酒店助理经理

3.酒店前厅部最基本、最重要的职能是（）。

A.客房销售

B.客户关系管理

C.预订管理与客人接待

D.收银与账务处理

4.下列哪种预订状态表示客人已经付款并确认预订（）。

A.OnHold

B.Confirmed

C.