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医疗机构营养科建设与管理指南（2026版）

前言

营养是人类生存与健康的基础，合理营养是预防疾病、促进康复、提升全民健康素养的重要手段。医疗机构营养科作为开展临床营养诊疗、营养支持、营养教育和科研教学的核心科室，其建设与管理水平直接关系到医疗质量安全、患者康复效果和医疗机构整体服务能力，更是推进健康中国建设、落实“预防为主”卫生健康工作方针的重要举措。

近年来，我国临床营养事业快速发展，营养诊疗理念不断更新，营养支持技术日益完善，公众对营养健康的需求持续提升。为适应2026年医疗机构高质量发展要求，规范营养科建设与管理，明确营养科功能定位、服务标准和管理要求，补齐营养科建设短板，提升营养诊疗服务质量和水平，保障医疗安全，满足人民群众日益增长的营养健康需求，结合我国医疗机构实际情况，借鉴国内外先进经验，制定本指南。

本指南适用于各级各类医疗机构（包括综合医院、中医医院、专科医院、妇幼保健机构、基层医疗机构等）的营养科建设与管理工作，是医疗机构开展营养科建设、规范服务行为、加强质量控制的重要依据，也是卫生健康行政部门对医疗机构营养科工作进行指导、监督和评估的参考标准。

各级卫生健康行政部门、各类医疗机构应高度重视营养科建设与管理工作，切实落实本指南要求，结合自身实际，完善工作机制，强化保障措施，推动营养科标准化、规范化、精细化发展，充分发挥营养科在疾病防治、健康促进中的重要作用，为人