《生物制药工艺》课件——项目三：微生物发酵制药工艺.pptxVIP

直接发酵法生产L-赖氨酸《生物制药工艺》

L-赖氨酸（L-lysine），含两个氨基一个羧基，分子式C6H14N2O2，相对分子量为146.19。湖北生物科技职业学院理化性质：L-赖氨酸

别名：L-己氨酸；L-2,6-二氨基己氨酸。游离赖氨酸在空气中易吸入CO2，制得赖氨酸晶体比较困难，工业上常以赖氨酸盐酸盐形式生产。湖北生物科技职业学院理化性质：L-赖氨酸

湖北生物科技职业学院提取原理：微生物发酵法生产L-赖氨酸微生物发酵法生产赖氨酸主要菌种是谷氨酸棒状杆菌以淀粉水解糖、甘蔗或甜菜制糖后的废糖蜜为原料原料来源广泛且价格便宜同时微生物发酵法产生的赖氨酸都是L-型(左旋)的，而