DB11_T 2432-2025 农产品质量安全定性分析质量控制规范.pdfVIP

ICS65.020.01

CCSB09

DB11

北京市地方标准

DB11/T2432—2025

农产品质量安全定性分析质量控制规范

Specificationforqualitycontrolofqualitativeanalysisforthequality

andsafetyofagriculturalproducts

2025-06-24发布2025-10-01实施

北京市市场监督管理局发布

DB11/T2432—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4控制要素1

5控制要求1

附录A（资料性）常见农产品质量安全快速检测重点参数5

附录B（资料性）相关记录表7

参考文献10

I

DB11/T2432—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由北京市农业农村局提出并归口。

本文件由北京市农业农村局组织实施。

本文件起草单位：北京市农产品质量安全中心。

本文件主要起草人：王全红、肖志勇、刘希艳、黄健、肖帅、贾晨、温雅君、孙志伟、闫建茹、王

颖、邢天琪、刘秀萍、刘二祥。

II

DB11/T2432—2025

农产品质量安全定性分析质量控制规范

1范围

本文件规定了农产品质量安全定性分析的控制要素和控制要求。

本文件适用于农产品质量安全定性分析实施过程的质量控制。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农产品质量安全定性分析qualitativeanalysisforthequalityandsafetyofagricultural

products

应用胶体金或酶抑制等方法对农产品中农兽药残留等进行快速筛查的过程。

4控制要素

农产品质量安全定性分析质量控制涉及人员等7个控制要素，包括技能要求等19个控制点，见

表1。

表1农产品质量安全定性分析质量控制要素表

控制要素控制点

人员技能要求、健康要求、工作要求

设施环境功能分区、环境条件

仪器设备设备要求、检查维护

试剂耗材