生猪屠宰兽医卫生检验试题及答案.docVIP

生猪屠宰兽医卫生检验试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.生猪宰后检验的重点淋巴结不包括（）

A.颌下淋巴结B.腹股沟浅淋巴结C.肠系膜淋巴结D.腘淋巴结

2.猪瘟病变的特征是（）

A.皮肤出血点B.脾脏梗死C.肾脏贫血D.淋巴结水肿

3.猪囊尾蚴主要寄生在猪的（）

A.肝脏B.肺脏C.肌肉D.大脑

4.生猪屠宰后，检验旋毛虫应采取的部位是（）

A.咬肌B.膈肌C.心肌D.臀肌

5.猪丹毒的典型病变是（）

A.皮肤疹块B.关节炎C.心内膜炎D.以上都是

6.生猪宰后检验发现黄疸肉，应（）

A.高温处理B.化制C.鲜销D.冷冻处理

7.猪肺疫的病变特征是（）

A.纤维素性肺炎B.肝样变C.肺出血D.肺淤血

8.检验猪的内脏时，首先应检查（）

A.肝脏B.心脏C.肺脏D.胃肠

9.生猪宰后检验中，判定为合格的胴体应（）

A.加盖合格印章B.出具检疫合格证明C.两者都要D.无需处理

10.猪副伤寒主要发生于（）

A.成年猪B.仔猪C.种猪D.育肥猪

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.