1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 农作物

我国辣椒主产地特色鲜椒品质评价及加工适宜性分析.pdfVIP

  • 1
  • 0
  • 约8.61万字
  • 约 10页
  • 2026-03-10 发布于江西
  • 举报

我国辣椒主产地特色鲜椒品质评价及加工适宜性分析.pdf

    ※基础研究食品科学2025,Vol.46,No.2047

    我国辣椒主产地特色鲜椒品质评价及

    加工适宜性分析

    *

    褚泽军，彭思嘉，侯鹏颉，徐嘉悦，王凤章，李军，赵靓，廖小军

    （中国农业大学食品科学与营养工程学院，国家果蔬加工工程技术研究中心，农业农村部果蔬加工重点实验室，

    食品非热加工北京市重点实验室，北京100083）

    摘 要：本研究分析了来自我国西北（新疆、内蒙古、甘肃）、西南（云南、贵州）和中东部（山东、河南）地

    区72410

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >