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2026年福州外语外贸学院单招职业倾向性考试题库

第一部分单选题(50题)

1、当一种商品的需求缺乏弹性时，价格变化对需求量的影响是什么？

A.影响很大

B.影响很小

C.没有影响

D.先影响后没有影响

【答案】：B

【解析】需求缺乏弹性意味着消费者对价格变化不太敏感，价格变动对需求量的影响较小。

2、明清小说中，哪部作品被誉为‘四大名著’之一？

A.《金瓶梅》

B.《红楼梦》

C.《水浒传》

D.《西游记》

【答案】：B.《红楼梦》

【解析】《红楼梦》是明清小说的代表作之一，被誉为‘四大名著’之一。

3、下列食物中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）。

A.花生

B.黄豆

C.苹果

D.猪肉

【答案】：A

【解析】黄曲霉素是一种毒性极强的剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡，通常在潮湿温暖的环境下，一些谷物和油料作物容易霉变产生该物质。花生是油脂含量较高的作物，在储存过程中如果环境湿度和温度适宜霉菌生长，就非常容易霉变并产生黄曲霉素。黄豆虽然也属于农作物，但相较于花生，其产生黄曲霉素的几率相对较低。苹果是水果，水分含量高，其霉变通常以其他霉菌为主，不是黄曲霉素的常见产生源。猪肉属于动物性食品，主要变质问题是细菌滋生导致的腐败，而非产生黄曲霉素。因此最易霉变产生黄曲霉素的是花生。

4、在一个盒子里有红、蓝、绿、黄四种颜色的球，如果随机取出一