CN105661474B 动植物蛋白质交联重组凝胶酱制作方法 （西南民族大学）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利

(45)授权

(10)授权公告号CN105661474B公告日2018.06.19

(21)申请号201610045468.1

(22)申请日2016.01.25

(65)同一申请的已公布的文献号申请公布号CN105661474A

(43)申请公布日2016.06.15

(73)专利权人西南民族大学

地址610000四川省成都市武侯区一环路

南四段16号专利权人唐善虎

(72)发明人唐善虎王柳

(74)专利代理机构成都行之专利代理事务所(普通合伙)51220

代理人梁田

(51)Int.CI.

A23L27/60(2016.01)

A23L13/40(2016.01)

A23L17/00(2016.01)

(56)对比文件

JPA,1989.11.07,全文.

CN102399368A,2012.04.04,全文.

孔杭如，等.牦牛肌原纤维蛋白与热改性大豆分离蛋白共凝胶条件的优化.《食品科学》

.2015,第36卷(第14期),全文.

审查员舒翔

权利要求书2页说明书6页

(54)发明名称

动植物蛋白质交联重组凝胶酱制作方