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2026年广西体育高等专科学校单招职业适应性测试题库

第一部分单选题(50题)

1、俗话说“卤水点豆腐，一物降一物”。在“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤的化学物质是（）。

A.氯化镁

B.硫酸铜

C.硝酸钠

D.碳酸钙

【答案】：A

【解析】“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤主要化学物质是氯化镁。氯化镁可以使豆浆中的蛋白质凝聚，从而使豆浆变成豆腐。硫酸铜是一种有毒的重金属盐，不能用于食品加工；硝酸钠在食品工业中一般用作防腐剂等，并非用于点豆腐；碳酸钙是石灰石、大理石等的主要成分，通常不会用于豆腐制作中的点卤环节。所以正确答案对应的物质为氯化镁。

2、某商品以每件35元的价格出售，成本为每件30元。如果销售量为700件，求盈亏平衡点是多少件？

A.350件

B.400件

C.450件

D.500件

【答案】：A

【解析】盈亏平衡点是指收入等于成本时的销售量。收入=成本时，35x=30x，解得x=350件。

3、商品经济的基本规律（）。

A.供求规律

B.竞争规律

C.价值规律

D.制度价值规律

【答案】：C

【解析】该题考查商品经济的基本规律。商品经济是直接以交换为目的经济形式，其运行存在诸多规律。供求规律指的是商品的供求关系与价格之间相互制约的必然性，它主要体现的是供求和价格这两个变量之间的动态关系，虽然在商品经济中起着重要作用，但并非基本规律。竞争规律是指商品经济中各个