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2026年山东经贸职业学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(50题)

1、食品保鲜膜主要用于冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等，其主要化学成分是（）。

A.橡胶

B.聚乙烯

C.聚苯乙烯

D.硝化纤维素

【答案】：B

【解析】本题主要考查食品保鲜膜的主要化学成分。对于该题各个选项的分析如下：橡胶通常不用于制作食品保鲜膜，橡胶材料本身的特性以及可能含有的成分不适合直接用于食品包装接触，所以该选项不符合要求。聚乙烯是一种常用的塑料材料，具有无毒、无味、化学稳定性好等特点，符合食品包装的安全标准，被广泛应用于食品保鲜膜的制作，可用于冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等。聚苯乙烯虽然也是一种塑料，但它不耐高温，在高温下可能会释放出有害物质，不适合直接用于食品保鲜膜。硝化纤维素具有易燃性，并且可能含有对人体有害的物质，不能作为食品保鲜膜的主要化学成分。综上所述，食品保鲜膜的主要化学成分是聚乙烯。

2、一个袋子里有红色和蓝色的球，如果随机取出一个球是红色的概率是1/3，那么取出两个球都是红色的概率是多少?

A.1/9

B.1/3

C.2/3

D.1/6

【答案】：A

【解析】取出两个球都是红色的概率是(1/3)*(1/3)=1/9。

3、科学建立行政组织的根本依据是（）。

A.文化职能

B.政府职能

C.管理职能

D.经济职能

【答案】：B

【解析】行政组织