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公司鱼糜制作工合规化操作规程

文件名称：公司鱼糜制作工合规化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司鱼糜制作工在日常生产过程中，针对鱼糜制作环节的安全操作。规程旨在确保操作人员的人身安全，保障生产设备的正常运行，防止事故发生。所有参与鱼糜制作的员工均需严格遵守本规程，确保生产过程安全、合规。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用：

a.操作人员必须佩戴符合国家安全标准的防护眼镜，以防鱼糜碎片飞溅入眼。

b.佩戴耐油手套，避免手部直接接触鱼糜，减少交叉感染的风险。

c.穿着防滑鞋，确保在湿滑的生产环境中行走安全。

d.如有需要，佩戴耳塞以降低噪音对听力的影响。

e.定期检查防护用具的完好性，如有损坏及时更换。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查设备各部位是否完好，无松动、损坏现象。

b.检查电气线路是否安全，无裸露、破损。

c.检查设备润滑情况，确保润滑良好，减少摩擦。

d.检查设备冷却系统是否正常，防止过热。

e.检查设备操作面板上的指示灯和报警系统是否灵敏。

f.进行空载试运行，确保设备无异常。

3.作业区域的准备要求：

a.清洁作业区域，确保无油污、积水等杂物。

b.检查地面防