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生化思维导图.pdfVIP

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  • 2026-03-18 发布于广东
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生化思维导图.pdf

    氨基酸分子中的4个基团一氨基、羧基、氢原子和R基团

    都连在同一个a-碳原子上

    R基团称为侧链

    蛋白质的基本结构单元是氨基酸分子结构通式

    氨基酸的基本结构决定了氨基酸的共性，而侧链则决定了

    每种氨基酸的特性

    参与构成蛋白质的氨基酸称为蛋白质氨基酸，其他属于非

    蛋白质氨基酸

    在蛋白质氨基酸中，有20种氨基酸出现频率高，直接作

    为合成

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