2026年湖北中考化学人类重要的营养物质试卷（附答案解析）.docxVIP

2026年湖北中考化学人类重要的营养物质试卷（附答案解析）

（考试时间：40分钟满分：50分）

一、选择题（本题共10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个选项符合题意）

1.下列食物中，富含蛋白质的是（）

A.米饭B.鸡蛋C.黄瓜D.花生油

2.人类重要的营养物质中，能为人体提供能量的是（）

A.水、无机盐、维生素B.蛋白质、糖类、油脂

C.蛋白质、维生素、无机盐D.糖类、油脂、水

3.下列关于糖类的说法，错误的是（）

A.糖类是人体最主要的能量来源

B.淀粉、葡萄糖、蔗糖都属于糖类

C.糖类都能使碘水变蓝色

D.过量摄入糖类会转化为脂肪储存起来

4.下列关于油脂的说法，正确的是（）

A.油脂是人体必需的营养物质，摄入越多越好

B.油脂只能为人体提供能量，没有其他作用

C.花生油、豆油、菜籽油都属于植物油，属于油脂

D.油脂易溶于水，常温下呈液态

5.维生素在人体中起到调节新陈代谢、预防疾病的作用，下列关于维生素的说法，错误的是（）

A.维生素大多数不能在人体内合成，需从食物中摄取

B.缺乏维生素A会导致夜盲症

C.缺乏维生素C会导致佝偻病

D.新鲜蔬菜和水果中富含维生素

6.下列关于蛋白质的说法，正确的是（）

A.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育的重要原料

B