海芋安全使用须知.pptx

姓名：PPT不负韶华·只争朝夕海芋安全使用须知

-第一章社区与教育第三章科研与探索第四章其他注意事项第五章案例与教训第六章国际视角第七章综合治理策略第八章个人防护措施第九章公共教育活动第十章食品安全监管第二章法规与监管第11章法律责任第12章其他相关资源第13章特殊群体保护

不负韶华·只争朝夕1PART海芋的基本特性与风险

海芋的基本特性与风险外形特征主要毒素中毒症状含有草酸钙针晶体，可刺伤皮肤及黏膜误食后可能导致舌头、口腔与嘴唇麻痹、灼热感，伴随肿胀海芋外形与食用芋头相似，易被误认

不负韶华·只争朝夕2PART预防误食的措施

预防误食的措施仅从可靠供应商处购买蔬菜，避免来源不明的