粳米加工精度标准样品的研制与定值.pdfVIP

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DOI:10.20170/j.cnki.lsjg.1007-6395

粳米加工精度标准样品的研制与定值鄢

杨会宁，张月，赵越超，石家源

（吉林省粮油卫生检验监测站，长春130033）

摘要：加工精度是确定粳米等级的重要指标，不仅反映外观品质，而且影响食用品质。粳米加工精度标准样品

研制为分等定级，保证商品质量，促进商品流通起到关键作用。粳米加工精度标准样品系按照GB/T1354《大米》中加

工精度