古老月季品种主要香气成分探究.pdfVIP

试验研究现代园艺2017年第1期

古老月季品种主要香气成分探究

叶灵军

（北京市工程咨询公司，北京100031）

摘要院采用动态顶空套袋方法采集‘匍匐红’、‘紫红香’、‘牡丹月季’、‘紫香绒’、‘大富贵’、‘四面镜’、‘映日荷

花’、‘羽仕妆’、‘春水绿波’、‘一季粉’等10个中国古老月季品种的香气成分，并用TCT（热脱附）-GC-MS色谱质谱联

用技术研究分析了上述10个品种的主要香气成分；用总离子流面积归一化法对10个品种主要香气成分相对百分含

量进行了比较。

关键词院古老月季；动态顶空套袋；TCT（热脱附）-GC-MS色谱质谱联用；香气成分

本研究采用了活体顶空套袋与TCT（热脱附）-GC-MS色水绿波’检测到，含量为10.3％。

谱质谱联用技术，分析了我国10个古老月季品种的香气成石竹烯在‘大富贵’、‘春水绿波’中含量较高分别为