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《SN/T2226-2008进出口动物源性食品中乌洛托品残留量检测方法》标准发展与应用研究报告

EnglishTitle:ResearchReportontheDevelopmentandApplicationofStandardSN/T2226-2008:MethodfortheDeterminationofMethenamineResiduesinAnimalDerivedFoodforImportandExport-LiquidChromatography-MassSpectrometry/MassSpectrometry

摘要：

随着全球贸易一体化的深入发展，动物源性食品的进出口贸易量持续增长，其质量安全已成为国际社会关注的焦点。乌洛托品（六亚甲基四胺）作为一种曾被用作食品防腐剂的化学物质，因其在酸性条件下可分解产生甲醛，对人体健康构成潜在风险，已被包括中国在内的许多国家明令禁止在食品中添加。因此，建立准确、灵敏、高效的乌洛托品残留检测方法，对于保障进出口食品安全、维护消费者健康、打破国际贸易技术壁垒具有至关重要的意义。本研究报告围绕中华人民共和国出入境检验检疫行业标准《SN/T2226-2008进出口动物源性食品中乌洛托品残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法》展开。报告系统阐述了该标准制定的技术背