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中小企业成本管理问题研究——以北京A公司为例.doc

中小企业成本管理问题研究——以北京A公司为例.doc

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    中小企业成本管理问题研究——以北京A公司为例

    目录

    摘要………………3

    一、中小企业成本管理概述……………………4

    （一）中小企业定义

    （二）成本管理定义

    （三）成本管理的目标?

    二、北京A公司成本管理现状…………………5

    （一）案例A公司基本情况介绍

    （二）原材料采购环节影响因素较多，数量和质量控制难度大

    （三）菜品成本没有标准化、随意性较强

    （四）库存管理存在食材过期、缺货等情况

    三、北京A公司成本管理存在问题……………6

    （一）采购环

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