湖南软件职业技术大学《食品分析实验》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号

学校________________班级____________姓名____________考场____________准考证号

…………密…………封…………线…………内…………不…………要…………答…………题…………

第PAGE1页，共NUMPAGES3页

湖南软件职业技术大学《食品分析实验》

2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共30个小题，每小题1分，共30分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在生态学的范畴，生物群落的结构和演替是重要的研究内容。当观察一个经历了火灾破坏的森林生态系统时，随着时间的推移，其群落的演替过程会如何发展？（）

A.会经历一系列的阶段，逐渐恢复到原来的群落结构，或者形成新的稳定群落

B.群落无法恢复，永远处于混乱和不稳定的状态

C.会直接恢复到火灾前的完全相同的群落状态，没有中间过渡阶段

D.群落的演替方向完全随机，不受任何规律的制约

2、在动物解剖学的范畴里，当研究哺乳动物的消化系统时，以下哪个器官在食物的化学消化和营养吸收方面发挥着核心作用？（）

A.