原创力文档2026年大学生调酒考试题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.调酒中常用的基酒不包括以下哪一种？
A.伏特加
B.金酒
C.啤酒
D.白兰地
2.在调制鸡尾酒时，通常用来增加酒饮清爽感的是？
A.苏打水
B.牛奶
C.橙汁
D.酒精
3.调制马提尼鸡尾酒时，通常使用的杯型是？
A.高脚杯
B.古典杯
C.棕榈杯
D.鸡尾酒杯
4.以下哪种鸡尾酒属于长饮类？
A.替代酒
B.玛格丽特
C.马提尼
D.爱尔兰咖啡
5.调酒时，用来搅拌酒液的工具是？
A.搅拌勺
B.吧勺
C.滤冰器
D.滚筒
6.调制鸡尾酒时，通常用来增加酒饮
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