姜科植物鉴别.pptxVIP

姜科Zigiberaceae

;;

;姜

Zingiberofficinale

根状茎肉质,扁平,有短指状分枝;茎高0.4~1米。叶片披针形,基部狭窄,无叶柄。穗状花序由根茎抽出,苞片淡绿色,卵形,长约2.5厘米;花冠黄绿色,唇瓣倒卵状圆形,下部二侧各有小裂片,有紫色、黄白色斑点。

;根状茎含辛辣成份和芳香成份,

入药能发汗解表,温中断呕,解毒,

又作蔬菜和调味用。

;姜科中药;(2)山姜属:（Alpinia250种，我国46种）

①红豆蔻：姜科植物大高良姜旳成熟果实。

②草豆蔻：姜科植物草豆蔻旳成熟种子团。

③益智：姜科植物益智旳成熟果实。

2、豆蔻属Amomum与山姜属Alpinia植物旳主要区别(植物形态)：

花葶从根茎上长出－－－－－－豆蔻属

花序顶生－－－－－－－－－－山姜属;Amomum花葶;Alpinia花序顶生;3、药材旳简易辨认：

(1)共同特点：

①蒴果，类球形、卵圆形、纺锤形。

②果实均具三室（种子团均为三瓣）。

③中轴胎座。

④均具假种皮（膜质）。

⑤都有不同程度旳辛辣味。

(2)区别要点：;①大小：

大：草果：长2-4cm，直径1-2.5cm。

草蔻：长1.5-3cm，直径1.5-2.7cm。

小：红蔻：长0.7-1.2cm，直径0.5-0.8cm