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《SN/T2227-2008进出口动物源性食品中甲氧氯普胺残留量检测方法》标准发展与应用研究报告

EnglishTitle:ResearchReportontheDevelopmentandApplicationofStandardSN/T2227-2008:MethodfortheDeterminationofMetoclopramideResiduesinAnimalDerivedFoodforImportandExport-LC-MS/MSMethod

摘要

随着全球贸易一体化的深入发展和公众对食品安全问题的日益关注，动物源性食品中的兽药残留已成为国际贸易技术壁垒和国内市场监管的核心焦点之一。甲氧氯普胺作为一种常用的止吐药，在畜牧业中可能存在不当使用或休药期未遵守的情况，导致其在动物组织中的残留，对人体健康构成潜在风险。为建立科学、统一、与国际接轨的检测技术依据，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2008年批准发布了出入境检验检疫行业标准《SN/T2227-2008进出口动物源性食品中甲氧氯普胺残留量的检测方法液相色谱-质谱/质谱法》。本报告系统阐述了该标准的研制背景、核心技术内容及其在保障进出口食品安全、打破技术性贸易壁垒方面的重要价值。报告详细分析了标准所采用的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS