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2025年养殖业管理与疫病防控手册

第1章养殖业管理基础

1.1养殖业发展现状与趋势

2025年，全球养殖业市场规模预计将达到1.8万亿美元，占全球农业总产值的约35%。根据联合国粮农组织（FAO）数据，中国是全球最大的养殖国，占全球养殖总量的约25%。养殖业在乡村振兴战略中发挥着关键作用，2023年全国生猪存栏量达4.5亿头，同比增长5.2%，肉鸡、蛋鸡等禽类养殖规模持续扩大。

中国畜牧业产值年均增长约6.5%，2025年预计将达到1.2万亿元，占农业总产值的比重将提升至12%。养殖业呈现规模化、集约化、智能化发展趋势，2025年预计有超过80%的养殖场实现数字化管理。养殖业