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公卫三基考试题库及答案.doc

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    公卫三基考试题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种疾病属于甲类传染病？

    A.艾滋病

    B.病毒性肝炎

    C.霍乱

    D.流行性感冒

    答案：C

    2.环境污染物在体内蓄积的程度与哪些因素有关？

    A.进入途径

    B.吸收量、排出率和作用时间

    C.代谢方式

    D.以上都不是

    答案：B

    3.蛋白质生物学价值的高低主要取决于？

    A.所含氨基酸的数量

    B.表观消化率

    C.所含必需氨基酸的数量和比值

    D.食物来源

    答案：C

    4.以下哪种是膳食纤维的功能？

    A.提供能量

    B.促进肠道蠕动

    C.增加饱腹感

    D.B和C

    答案：D

    5.不属于职

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