南昌影视传播职业学院《西式调酒与果蔬雕刻》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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南昌影视传播职业学院

《西式调酒与果蔬雕刻》2023-2024学年第二学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

一

二

三

四

总分

得分

一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在酒店的市场营销中，以下哪种渠道更能有效地推广酒店的特色服务：（）

A.社交媒体B.电视广告C.报纸杂志D.户外广告牌

2、对于酒店的人力资源招聘，以下哪种渠道能够招聘到更符合酒店需求的人才？（）

A.校园招聘B.社会招聘C.内部推荐D.以上渠道结合使用

3、酒店在选择客房用品供应商时，以下哪个因素对于保证供应的稳定性最为关键？（）

A.供应商的生产能力

B.供应商的价格优惠

C.供应商的地理位置

D.供应商的品牌知名度

4、在酒店的成本控制中，以下哪个环节对于降低运营成本同时保证服务质量的作用最为突出？（）

A.优化采购流程以降低原材料成本

B.合理安排员工工作时间以减少人力成本

C.加强能源管理以降低能耗成本

D.精简管理流程以减