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2025年生物技术研发与产品应用手册

第1章生物技术研发基础

1.1生物技术概述

生物技术（Biotechnology）是指利用生物系统、生物体或其组成部分来开发新技术、新产品或新服务的科学方法。它涵盖了从基础研究到应用开发的全过程，广泛应用于医药、农业、食品、环境、能源等多个领域。根据《2025年生物技术研发与产品应用手册》的定义，生物技术包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、合成生物学、生物信息学等核心技术。

2025年全球生物技术市场规模预计将达到1.5万亿美元，年复合增长率超过12%。根据国际生物技术协会（IBT）的数据，2024年全球生物技术专利申请量超过10万件