食品厂生产设备维护规范.docx

食品厂生产设备维护规范

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国产品质量法》及行业基础标准，结合企业生产实际，解决设备老化、维护不及时导致故障频发、生产中断、安全隐患等问题，规范设备维护管理，防控安全与质量风险，提升设备效能，降低维修成本，保障稳定生产。

1、明确设备维护主体责任，建立全员参与、预防为主的维护体系。

2、规范维护流程，确保维护质量，延长设备使用寿命。

(二)适用范围：覆盖企业所有生产设备、辅助设备、特种设备及维护相关业务，涉及生产部、设备部、质量部、仓储部等部门及操作工、维修工、班组长、仓管员等岗位，正式员工、一线操作工、外包维修人员均须遵守，合作