厨房设备下线施工方案.docVIP

厨房设备系统性下线施工执行方案

一、施工准备阶段

（一）技术准备

图纸复核

组织技术人员核对厨房原始设计图纸、设备安装图纸及水电管线走向图，重点标注燃气管道接口位置、强电配电箱回路分布、给排水管道坡度等关键参数。

使用红外线测距仪对需下线设备进行尺寸复测，记录设备与墙体、地面的连接方式（如膨胀螺栓固定、焊接支架等）。

方案交底

召开施工技术交底会，明确各岗位职责：施工组长负责现场统筹，水电工程师负责管线安全切断，设备工程师负责拆解工艺指导，安全员负责全程风险监控。

编制《设备拆解顺序表》，遵循先附属后主体、先电气后燃气、先小型后大型的原则排序。

（二）资源配置

人员配置

●岗位●人数●资质要求●主要职责●

●--------------●------●---------------------------●-----------------------------------●

●施工组长●1●持施工员证、5年以上经验●现场调度、进度管控●

●水电工程师●2●持电工证、焊工证●管线切断、安全验电●

●设备拆解工●4●持特种设备操作证●设备拆解、部件分类●

●安全员●1●持注册安全工程师证●安全巡查、应急处置●

●清运专员●2●持货运资格证●设备运输、场地清理●

工具材料准备

专用工具：液