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2026年水稻糯性试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.水稻糯性主要由（）控制。

A.单个基因B.多个基因C.环境因素D.染色体变异

2.糯性水稻的淀粉主要是（）。

A.直链淀粉B.支链淀粉C.混合淀粉D.糖原

3.以下哪种不是糯性水稻的特点（）。

A.口感软糯B.黏性强C.易糊化D.直链淀粉含量高

4.糯性水稻在我国主要种植区域是（）。

A.东北B.西北C.华南D.华北

5.影响水稻糯性形成的关键酶是（）。

A.淀粉酶B.淀粉合成酶C.蛋白酶D.脂肪酶

6.糯性水稻种子的颜色一般是（）。

A.白色B.黑色C.红色D.黄色

7.下列哪种水稻品种可能是糯性的（）。

A.汕优63B.珍珠糯C.两优培九D.扬两优6号

8.糯性水稻在加工过程中（）。

A.不易破碎B.易破碎C.与普通水稻一样D.无法判断

9.水稻糯性的遗传方式是（）。

A.显性遗传B.隐性遗传C.共显性遗传D.不完全显性遗传

10.糯性水稻适合制作（）。

A.米饭B.面包C.粽子D.饼干

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.影响水稻糯性