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良种推荐现代园艺2018年第3期

新品种“黑紫色马铃薯”引种观察试验

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蒋生发，王子龙，蒋谦，蒋志斌，文岐中，陈爱平

（1广西灌阳县农学会，广西灌阳541600；2桂林电子科技大学；3灌阳桂德农业科技有限公司）

：紫色马铃薯是一种集营养、保健、观赏于一身的彩色马铃薯新品种，具有细腻香面的上佳品质，色泽鲜艳的独特外观，除富

含Ve、Vc、酶体、淀粉等营养成分外，还含有一种功能独特，具有保健、药用价值的物质叫“花青素”。通过黑紫色马铃薯引种观察试

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验，结果表明，紫色马铃薯比较耐旱、耐高温，可适当提前到8月中下旬种植，延长生育期提高产量，666m产量1051kg，可在灌阳作

秋季种植。

：紫色马铃薯