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幼儿园每月食品安全调度会议纪要(通用10篇)

2024年3月食品安全调度会议纪要

时间：3月28日14:30—16:45

地点：园区三楼食安指挥室

主持人：后勤副园长王莉

参会：园长周敏、保健医生张帆、厨师长赵国强、采购员李婧、仓管胡斌、家委会食安代表3人、市场监管驻园联络员刘科、财务1人、教研组长2人

议题：春季细菌活跃期风险布控、新学期供应商再评估、3月投诉复盘、4月菜单营养密度提升、应急演练脚本2.0版落地

一、上月整改回头看

1.2月会议纪要共17项整改，已完成16项，完成率94%。未完成项为“面点间二次更衣室手消毒器流量不稳”，原因：稳压阀型号不匹配，已重新下单，4月2日前到货。