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农业科技应用与发展趋势手册

第1章农业科技应用与发展趋势

1.1农业科技的定义与范畴

农业科技是指运用现代科学技术手段，包括生物技术、信息技术、机械工程、材料科学等，对农业生产、加工、流通和管理等环节进行系统性提升的技术体系。它不仅包括传统农业技术的现代化，也涵盖现代农业产业的数字化、智能化和绿色化发展。农业科技的范畴广泛，涵盖种子育种、栽培管理、病虫害防治、农机装备、农产品加工、冷链物流、智慧农业等多个方面。其核心目标是提高农业生产效率、保障农产品质量安全、促进农业可持续发展。

根据《中国农业科技进步报告（2022）》，我国农业科技贡献率已超过60%，农业科技在农业生产中