1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 高等教育
  5. 习题/试题

2026年咖啡制作试题及答案.doc

2026年咖啡制作试题及答案.doc

    2026年咖啡制作试题及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.咖啡豆的烘焙程度从浅到深排列，以下哪种烘焙程度最深？

    A.罗布斯塔

    B.意式烘焙

    C.法式烘焙

    D.美式烘焙

    2.制作意式浓缩咖啡时，理想的萃取时间是多少？

    A.20秒

    B.30秒

    C.40秒

    D.50秒

    3.以下哪种咖啡豆品种最适合制作冷萃咖啡？

    A.阿卡西亚

    B.阿拉比卡

    C.莫卡

    D.布鲁日

    4.制作手冲咖啡时，水温通常控制在多少度？

    A.85°C

    B.90°C

    C.95°C

    D.100°C

    5.以下哪种工具主要用于制作法式压滤咖啡？

    A.法压壶

    B.摇壶

    C.意

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >